Semences & collectes
Accompagnement des agriculteurs dans le choix variétal, fourniture de semences certifiées bio et organisation de la collecte.
Construction de filières pérennes et rémunératrices.
Semences certifiées bio
Nous proposons une gamme complète de semences certifiées Agriculture Biologique : blés tendres et durs, orges, avoines, seigles. Variétés modernes inscrites au catalogue officiel et variétés anciennes ou populations pour les systèmes en recherche d’autonomie. Conseil agronomique personnalisé : choix variétal en fonction du terroir, du débouché, du système de culture et des objectifs de rendement.
Organisation des collectes
Nous travaillons en contrat pluriannuel avec nos agriculteurs partenaires. Prix fixé à l’avance, garantie d’enlèvement, accompagnement technique tout au long de la campagne. Collecte à la ferme, analyses qualité systématiques, paiement rapide. Une relation de confiance et de transparence.
Variétés disponibles par catégorie
Certaines références sont écrasées sur meule de pierre traditionnelle, un procédé qui préserve la richesse du grain et révèle des farines plus riches en fibres, en vitamines et en arômes. Particulièrement adaptées aux pains au levain et aux pains de caractère, elles apportent une texture et une identité gustative uniques. Pour d’autres usages, la mouture sur cylindres permet d’obtenir des farines plus fines et régulières, adaptées notamment aux pains blancs, aux viennoiseries et à la pâtisserie. Meule de pierre et cylindres sont deux savoir-faire complémentaires : chacun permet au meunier de révéler le meilleur du grain selon l’usage recherché.
Nos engagements
Depuis 1984, nos convictions se mesurent à nos actes : un outil entièrement dédié à la bio dans sa diversité, des partenariats agricoles fondés sur l'équité et la durée, et une indépendance préservée pour ne jamais avoir à transiger sur ce qui compte.
-
100% bio
Démarche bio, sans produits chimique depuis 1984.
-
Hauts standards qualité
Une ingénierie pensée pour les plus hauts standards qualité.
-
Partenariats
Des relations durables, fondées sur l’équité et la confiance.
-
Indépendants
Nous défendons l’indépendance de chacun, la notre et celle de nos partenaires.
